本报银川5月30日电（记者庄电一）涵盖中国“一带一路”沿线所有地区的中国“一带一路”美食旅游联盟，30日在宁夏首府银川成立。这个以推动中国与沿线各国、各地区饮食业、旅游业在更大范围、更高水平、更深层次进行合作为宗旨的联盟，是由世界中国烹饪联合会牵头、我国“一带一路”沿线18个省市自治区的36家单位共同发起的，参加单位多为沿线餐饮、旅游行业的组织和相关的科研单位、院校。它们将以传播中华优秀饮食文化、旅游文化为己任，构建合作关系，发掘市场潜力，增进中国与沿线各国、各地区人民的人文交流和文明互鉴，进而实现饮食、旅游业的可持续发展，达到优势互补、合作共赢。