5月27日，涪陵区生猪定点屠宰场(点)包括临时过渡屠宰点共40余家,肉品品质检验人员70余人在区畜牧兽医局接受岗前培训。

在培训会上，区生猪屠宰管理办公室主任、区畜牧兽医局副局长韩琴忠作动员讲话,并就全区的生猪屠宰管理工作作了较全面的分析，通报了存在的问题和今后的工作思路。区动监所负责人较系统地讲解、培训生猪肉品品质检验的程序和重要性，并就今后在实际操作过程中的要领和注意事项作了较系统的讲解、培训。培训结束后进行了书面考试，以考试考核成绩报市农委核发肉品品质检验员资格证书。

通过此次培训，提高了全区肉品品质检验人员的法律法规意识，提升了检验人员的业务技能，对把好生猪肉品品质检验关，防止不合格肉食品进入流通领域，提高市民的生活质量,将起到巨大保障作用。