重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司(以下简称榨菜集团公司)建立物资统购统管的规范，使生产经营发挥出最大效能，极大提升公司生产力水平。(“统购统管”名词解释：统购统管是在全面预算的条件下，统一采购、统一管理的统称。统购是指物资来源的过程控制，统一对采购物资实施控制、检查、考核与管理。统管是指物耗去向的过程控制，统一对物耗去向实施控制、检查、考核与管理。)

一、榨菜集团公司物资管理在全面预算管理的条件下，实施统购统管

榨菜集团公司对乌江榨菜产品生产所需物资，按照目标计划和以销定产为目标条件，对辅料、包装材料、生产设备消耗使用机配件、化验室低值易耗品、办公用品、零星物资，实施全面预算到自动化生产线的工序或工段，确定库存指标、采购指标、物耗指标、目标指标，实施物资统购统管。

二、统购控制

(一)对大宗供应物资，主要是辅料、包装材料、生产设备消耗使用机配件等，单品达20万元以上的物资实施招标。按全面预算的采购价格实施全国公开招标，做到公平、公正、公开原则以最低价者确定供应价格和供应商，与榨菜集团公司签订合同，按该公司目标供应计划下达订单，执行物资统购管理。

(二)对零星物资及机配件、易耗品、办公用品等，列出清单，实施核价定点采购。生产厂按预算管理、采购员先列计划、工序或工段使用单位签字、厂长签字、公司部门审核、公司核价后定点实施采购。

(三)对所有物资在金蝶K3上实施订单与入库管理，把乌江榨菜产品生产用的辅料、包装材料、生产设备消耗使用机配件、化验室低值易耗品、办公用品、零星物资等，全部纳入预算与订单采购过程控制与管理，并实施检查、考核与分析。

三、统管控制

全部物资在金蝶K3入库管理的情况下，对物资耗用及去向实施过程管理与控制，把自动化生产线，分为22个工序或工段单元，即原料发展与下乡、磅房、原料收购及加工、榨菜原料看筋整理、梭盆淘洗切分脱盐拌料、计量装袋工序、杀菌工序、装箱打包工序、卫生室、供水系统、污水处理站、成品保管仓库、零星物资仓库、机配件仓库、微生物培养室、化验室、门厅、锅炉房、机修房、共用设备、办公室系统等为单元，把每个物耗单品在各单元反映预算或定额执行情况，实施检查、考核与分析。

自动化生产线的22个物耗去向单元，分别为一个单元团队，落实目标指标，与预算、产量、定额挂钩，与员工完成目标情况实施绩效考核挂钩，与单位产品含量工资挂钩，与物耗指标挂钩，与预算目标挂钩，与产量任务挂钩，与原料消耗挂钩，与单位成本挂钩，横向纵向都有目标指标，实施物耗去向过程控制、检查、考核与分析。

四、统购与统管的控制关系

物资统一采购的过程控制与物耗去向的过程控制，两者之间的关系，是来龙去脉的关系，是业务流程物量的配比关系，是人、财、物效能体现的关系。

只有这些关系得到明确，目标指标得到分解，责任得到明晰，统购与统管才能体现到业务流程的工序或工段上，量化考核与分析才能得到充分发挥，员工积极性才能得到充分调动。业务流程控制指标在工序或工段上人的因素和物耗因素，才能体现与产出形成紧密联系，横向和纵向形成人、财、物共同利益的团队，促进生产经营的发展。

五、培训是管理，运用更是管理。

对统购统管的会计人员、采购员、保管员、领料员、审批人员，按业务流程实施培训。把培训作为管理来抓的同时，由持续不断的培训，提升到运用管理。所有的操作人员，熟练掌握各单元的业务流程和操作技能，来提升管理能力。把金蝶K3的操作与取数，与各单元的考核检查表对应，实现绩效考核。

六、加强检查，不断完善

榨菜集团公司财务管理部门、生产管理部门、审计监督部门，按各自部门的职能职责，对统购统管实施情况进行检查，在检查中发现问题，及时整改完善。对K3操作、各单元考核表、业务流程程序、目标指标，结合起来与预算、定额进行检查与考核，让统购统管为该公司生产经营发挥出最大效能，达到提升公司生产力水平。