近日，涪陵区峻易职业培训学校在新妙镇北门村多功能会议室举行涪陵区农业富余劳动力转移烹饪培训。由凯源酒楼一级厨师黄文祥老师授课，每天实行理论与实际操作相结合。

本次参加培训学员共50名，培训时间从9月14日开班，至9月26日考试结束。开班以来，学员们学习积极性很高，认真做笔记，积极参与实际操作，经过老师指导，学员们基本能掌握当天所学技能。本次学习采取理论与实际相结合，主要从烹饪工作的职业素质要求出发，对原料基础加工、刀切、配菜以及热菜和冷菜的制作等培训，确保学员短期内掌握烹饪的基本方法，以此通过培训，让富余劳动力能掌握一门技能，达到上岗要求，实现顺利就业。