一是落实法定责任，严把冻品进货渠道。镇食药监办与本辖区销售经营冻肉制品的个体经营单位签订主体责任书，要求经营者严格落实进货查验、进销记录等制度，同时加强进货渠道监管，确保肉品来源合法，质量可靠。

二是加强日常监管，严打违法经营行为。镇食药监办明确责任，通过增加巡查频次，随机性快速抽检等具体工作方式来确保监管到位，针对检查过程中发现的违规违法行为，均要求限期整改，并随时跟进，保证规范彻底。

三是促进宣传教育，严控食品安全阀。 以宣传与教育并重，镇食药监办通过开展“赶场日”宣传活动，设立宣传台，发放宣传资料，对相关咨询群众予以解答等方式，着力加强群众食品安全意识，拧紧食品安全阀。