5月18日，由商业发展中心和法国高美爱博展览集团共同主办的“第二十二届中国国际食品和饮料展览会”（SIAL China 2021）在上海市新国际博览中心开幕。

本届中食展以“审‘食’度势、点‘食’成金”为主题，展览面积达到180,000平方米，覆盖7大主题馆，有超过4,500家行业企业参展，带来了21大类别超过300,000件产品，预计参会的专业人士超过123,000名。中食展为来自世界各地的参展商提供了展示舞台，并结合全球食品和饮料行业的发展动态及趋势，以峰会、论坛、专业赛事、厨艺展示活动等多重形式，打通行业上下游资源，探索行业发展新路径、新方向。

此次中食展继续突出国际化特质，持续对外释放“全球大平台、中国大市场、数智化赋能、思想新高地”的四大核心价值，与此同时，不断重新整合各方资源，进一步拓宽了国内外宣传渠道，丰富现场同期活动，多管齐下加强展会推广和商贸配对，搭建了全球食品商业贸易平台。来自法国、阿根廷、爱尔兰、爱沙尼亚、巴西、比利时、波兰、加拿大等国家的38个国际展团参展，80多位来自各国驻华大使馆和领事馆的代表出席了此次展会。

商业发展中心作为“中国国际食品和饮料展览会”的唯一中方主办单位，在过去的20多年里，与法国高美爱博展览集团紧密团结、精诚合作，为将中食展打造成为世界三大食品展会之一做出了卓越贡献。在疫情防控常态化的情况下，中心本着对所有合作伙伴和展商、观众高度负责的态度，勇于担当、尽心尽责，筹办了一届出彩、安全的高规格行业展会。

商业发展中心陈伟书记提到，“中国国际食品和饮料展览会”已经走过了二十二年的成长历程。正是在中国强大而稳定的市场需求哺育下，在中外主办单位的共同努力下，在国内外友人的大力支持下，“中食展”才屡创辉煌，成为世界三大食品展会之一，同时也为广大参展商和专业观众提供了发展机遇与空间，为中国食品产业和国际食品贸易的发展作出了巨大贡献。

未来，商业发展中心将继续坚定承担使命和责任，聚拢更大力量赋能中食展，传承展会专业服务理念，为建立中国与世界互相尊重的合作典范、搭建中外食品工业与食品贸易互利共赢、融合发展的平台，继续发挥不可替代的作用。

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