近期，《证券日报》记者获悉，一家专门教人做菜的线下教育公司也准备在港股上市了，12月6日，港交所官网披露，东方教育向其提交了招股说明书。东方教育旗下最有名的品牌是“新东方烹饪教育”。

总部位于安徽省合肥市的东方教育主要聚焦在烹饪技术、信息技术及汽车服务等三部分职业技能教育。截至2018年8月31日，已经在中国内地31个省份中的29个省份及中国香港运营139所学校，且通过25所学校提供职业中专学历教育。

值得注意的是，东方教育是安徽省隐形富豪吴俊保和堂兄弟吴伟、肖国庆共同打造的，3人持有公司的股份比例分别为42.67%、29.22%和28.11%。另外，吴俊保除了控股东方教育之外，其控制的中国新华教育已在今年3月份登陆港交所，吴俊保及其子持有上市公司大部分股权。

招股书显示，东方教育旗下有五大品牌，包括新东方烹饪教育、欧米奇西点西餐教育、新华电脑教育、华信智原DT人才培训基地和万通汽车教育。截至今年8月31日，上述五大品牌平均培训人次分别为70004人次、2633人次、29008人次、1229人次及18684人次。

招股说明书显示，2015年至2018年8月份，来自新东方烹饪学校的收入分别为10.57亿元、14.32亿元、17.39亿元和12.32亿元，分别占比各期公司总收入的57.8%、61.3%、61%和59.9%。

新东方烹饪学校的走红与其长期广告轰炸式营销不无关系，而这也在报表上得以体现。招股说明书显示，2015年至2018年8月份，东方教育的广告开支分别为2.26亿元、2.25亿元、2.64亿元和2.40亿元，对应平均每天的广告开支分别为61.95万元、61.54万元、72.25万元和100.11万元。广告开支连续四年占公司总销售开支的五成以上。

数据显示，东方教育2016年到2017年的营收增速已经从27.76%下降到22.02%。销售成本增速从22.65%上涨到26.33%，其净利润也从68.66%的增速下降到13.47%。截至2018年8月31日，东方烹饪教育的利润总额从去年同期的3.98亿元下降到2.9亿元，下降27.28%。

从贡献利润的品牌来看，截至8月31日，东方教育旗下的业务万通汽车，华信智原收入下滑，美味学院还出现亏损，亏损额为596.4万元，毛利润为-51.7%，拖累业绩比去年同期下滑27.28%。

对于公司的风险因素东方教育也在招股说明书中称，由于《民办教育促进法》颁布后，地方人力资源和社会保障部门不再向旗下部分在营学校颁发民办学校办学许可证，公司旗下的30所在营学校并未取得民办学校营运执照，涉及新华电脑教育、万通汽车教育、欧米奇西点西餐教育和华信智原DT人才培训等品牌。另外，公司还存在员工社保基金未足额缴纳以及部分教师尚无相关资格证书等问题。本报记者 刘斯会

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