您的位置:首页 > 银行·保险 >

《原味》打造网络版“舌尖” 天然食材回归本味

2015-06-24 12:06:39 来源:新华娱乐

6月23日,由优酷土豆、大伙儿纪录联合出品的互联网创新美食微纪录片《原味》分享会,在北京文化地标单向街举行。《原味》的主人公——跨界美食家欧阳应霁、总策划任长箴、优酷总裁魏明到场。与人们共同分享了从《原味》中引发思考的“品质生活的五个真相”。《原味》—由6集《原味纪》和20集《原味厨房》番外构成,将于7月中下旬与网友见面。

打造互联网版的《舌尖上的中国》

《原味》由《舌尖上的中国》第一季的执行总导演任长箴出任总策划,香港著名美食家、作家欧阳应霁主演。不同于以往任何传统的电视美食纪录片,《原味》少了《舌尖》中宏大社会变迁背景下的文人气。取而代之的是贴近日常的表达、依然精良的质感、精致有趣的包装。如此有爱趣味的轻松款,也更符合互联网碎片化人们的需求。随着欧阳应霁的一路探寻,人们一起去探寻食物“原味”的初心。在人们对食品安全越来越看重的今天,《原味》交出了互联网首个展现自然食材与生活初心的答卷。

活动现场,任长箴也分享了《原味》在制作过程中的感受。“我们平日吃的黄瓜、桃子,食物最多的是第一口咬下去的农药味。我们已经不记得食物本身的味道。”任长箴表示,最开始做这个创意的时候,是想跟随欧阳找寻北京最好吃的小饭馆。但参与策划后觉得没意思。“我觉得要想了解食物,就是了解自然,土地。到底食物是从哪儿来的?到底食物是怎么回事?”

作为《原味》的出品方,优酷总裁魏明表示,《舌尖上的中国》让“吃货”一词变成了一个褒义词,而《原味》其实也在提醒我们的年轻人,除了微信、朋友圈,还有那些实实在在长在地里,滋养我们的食物、土地。“互联网节目的特性是短小精悍、尊重观众视角。《原味》上线的时候,观众还可以通过我们的创新产品实现边看边买。”魏明说。

《原味》说: 品质生活的五个真相

消费时代的到来,将每个人的生活节奏按下了快进键。越来越多的人追求更优质的生活品质,更速食的生活方式。最贵的包才好,更贵的食物才好,源自国外的信息才放心……我们理所应当的认为:只有这样才是最好的。但是,事实真的是如此吗?漂亮的、高科技的、贵的、国外的、潮流的就真的是好的么?对于这一问题,欧阳应霁与任长箴分别在活动现场分享了自己的“品质生活的五个真相”。身为作家的欧阳应霁还表示,他做《原味》的缘起还是因为他最初来北京为新书《味道北京》采风。而做完《原味》,也改变了他从前认为寻访美食就是探寻都市美味的看法。也因此,才推迟了原本出书的计划。他说:“十多年我都把生活弄得和食物有关,我想这辈子都会。但是很长时间,我只是去不同的城市探索不同的餐厅。最开始觉得还是蛮有意义的生活,但之后接触到多的初心不纯正餐饮的时候也会懊恼。所以也才更想接触到,重寻更遵循初心,《原味》的生活方式。”

《桃之夭夭》惹人馋 片中鲜桃现场烹

在当天的观影会上,首播出《原味》第一集《桃之夭夭》。从采摘到去核,从剥皮到制作黄桃罐头。为了不错过最原味的食材,最佳的采摘时间。凌晨,欧阳应霁便带着头灯跟随平谷朴实的老奶奶来到自家果园。桃子,一种日常最常见的水果,却因依循自然果实的采摘烹饪时间,在完全有机的种植环境中重新引发起人们对食物本味的思考,一个个多汁鲜嫩的桃子、新鲜的黄桃罐头,无一不让人垂涎欲滴。活动当天,片中需凌晨2点采摘的平谷大桃也送到每个嘉宾的手上。而在活动现场,欧阳应霁与优酷总裁魏明一起为现场观众制作桃料理。

食材,是一切的根本。田园的生活,应季的食材,干净的美食,原本就是我们应该享受的味道。而能慢下来去生活,遵循自然,看见生活本源正是优酷土豆希望通过这部优质的影像,传递给人们的更好生活的价值观。

2015年7月,让我们一起跟随《原味》,重新找寻食物和生活本来的味道。好好吃,好好活。

热点推荐

精彩放送